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虎猫烧烤攻略配方

眼镜,做十个大福虎猫。

下面那个看不懂。

注:米加红豆和水果烤制,大福虎猫

用料

抹茶饼皮-8寸 鸡蛋 2个 糖粉 40g

牛奶 480g 低筋粉 160g 抹茶粉 2小勺(10ml)黄油 30g 红豆馅料

动物性淡奶油 500g 白砂糖 50g

蜜豆 300g

沫沫的相思蛋糕(抹茶红豆千层蛋糕)的做法

准备好所有原材料,称重。低筋面粉和抹茶粉混合过筛备用。

将鸡蛋和糖粉放入一个大碗中,用打蛋器混合均匀,不要打发。

加入牛奶,搅匀,不要打出太多泡沫。

低筋面粉和抹茶粉筛入蛋液中,搅拌均匀,面糊中有少量面粉颗粒没关系。

将混合好的面糊过筛,直到完全没有颗粒为止。(筛网上残留的面粉颗粒用刮刀按压,使其全部压碎过网)

将黄油隔水融化,取大约黄油2倍量的面糊倒入融化后的黄油中充分混合。

将第6步的混合液倒入原来的面糊中混合拌匀,盖保鲜膜,冷藏静置30分钟。

不粘平底锅抹少许黄油烧热,舀适量面糊倒入锅中,转动锅让面糊均匀分布锅底,小火加热至面糊凝固,饼皮中间鼓起气泡即可。摊好的饼皮趁热扣在油纸上,展开晾凉。(刚开始几张没有经验,样子丑没关系,会越做越好的。接触锅底的那面有一点糊也没关系,另一面是漂亮的。)

将所有饼皮煎好,摞在一起,上面覆盖油纸放入冰箱冷藏至彻底凉透。

冷藏饼皮期间,可以将淡奶油加砂糖打发,打发至纹路清晰即可,不要打过头。混入蜜豆拌匀。(我用的是彩豆,颗粒比较大,所以切碎了,方便和奶油混合做馅料。如果用颗粒较小的红豆,可以不切)

冷藏好的饼皮,一张一张慢慢地小心的用手分开,挑选出最漂亮的一张放到一边,留做蛋糕面。

从剩余饼皮中取一张,光滑的那面冲下放入8寸活底蛋糕模中,均匀的涂抹一层奶油红豆馅,重复此步骤,直到所有饼皮用完放置奇兵最强攻略

将蛋糕托覆盖在蛋糕模具上,向上推动活底,小心翻转模具将蛋糕倒扣在托盘上(这样漂亮的那面就冲上了),把预留的饼皮覆盖在上面。

可以用剩余的奶油、抹茶粉和蜜豆在蛋糕上做简单的装饰。

千层蛋糕建议冷藏后再分切食用,冷藏可以让奶油凝固硬挺,蛋糕结实便于分切美观。

Ps:一般放两个虎猫的就是由那两个进化,然后和另一个虎猫变成特殊虎猫任务:主线:

1、职人,要十个完美的原味虎猫,解锁薄荷。  

2、按引导娘的要求吃掉两个粘糕,得一个金币  

3、大姐姐,要十个抹茶虎猫,接任务后解锁米,完成任务后解锁酱油  

4、眼镜,做十个大福虎猫,接任务后解锁水果,【完成任务后虎猫可进化】,并解锁高一级的货摊,炭炉,箱子。  

5、舞者,要十个盛开的虎猫,做完任务后给你一些扇子一类的物品。  

6、职人,要十个吉备团虎猫请问你做了眼睛的任务了吗亲~

经过小编长达十年的烧烤经验来说,烧烤的配料主要有葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、料酒、老抽、耗油、白糖、孜然粒、孜然粉,烧烤料,黑胡椒粉。

在进行烧烤料配料的选择,还可以根据自己的爱好,调出自己喜欢的配料。下面是小编在家通常调的烧烤调料的方法,大家可以参考一下。

1、烧烤酱料:碗里放1勺蒜末+1勺辣椒粉十1勺芝麻十1勺孜然粉,泼上3勺热油,再加入2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+1勺辣酱十2勺料酒。

2、辣椒粉20克,孜然粉20克,白芝麻20克,盐5克,五香粉5克,酱油5克,胡椒粉5克,味精5克,白糖5克。

一般情况下加入调料需要分开来放。含有挥发性物质的调味料,如果是为了去除原料中的异味,可早点加入与原料共热;如果是为了添加香味则应晚点加入,以免多度加热使香气挥发殆尽。

以上就是小编对于烧烤配料的一些小小的见解啦,希望对你有帮助哦!

烧烤配方烧烤技术大全
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1、三亚湾站,景点推荐:重庆鳄鱼中心

  景区位于渝北区宝石路106号,距离三亚湾站地铁站约2公里,这是一个3A级景区和科普基地,是重庆唯一一家以鳄类、热带森林动物为主的科研、繁育、旅游中心。对鳄鱼感兴趣的朋友值得一去。

  2、龙头寺公园站,景点推荐:龙头寺公园

  一年四季的龙头寺公园都有不同美景,到处都是一幅满眼苍翠的景象。与其他园林不同,龙头寺公园体现出简洁、轻灵、大气的现代园林风格。公园内还修有专门的健身步道,你可以选择在这里慢跑,亦可以爬上山顶俯瞰风景。

  3、中央公园站,打卡景点:中央公园

  中央广场的中轴线上,是我市最大的一座喷泉。水幕电影的设备已安装到位,晚上可去看免费电影。节庆大道的两边,立着记录重庆历史的雕塑,还有山茶园、樱花园、桂花园等。每年春天,就可以到这里来看免费的花展。

  4、上湾路站,景点推荐:重庆创意公园

  重庆创意公园作为创意园区,打造了十分具有文艺气质的园林景观,并设置了大量的装置艺术。工业风格的砖红外墙,搭配充满文艺气息的大面积逻辑玻璃窗,让人无论置身哪个角落,都能体验到艺术创意带来的震撼。可以在这里喝喝咖啡、小憩半日,生活也可以如此放松。

  5、环山公园站,景点推荐:圣名环球城

  圣名环球城聚合了卡通动漫、科幻魔幻、冒险探秘、体育运功、教育培训、家庭亲子等元素,拥有近百个游乐项目,特别适合亲子一起去游玩。夏天这里还有冰雪世界,让你走进冰天雪地的梦幻

1:猪颈肉腌制

主要材料:

猪颈肉10斤,财神牌蚝油30克,蛋清6个,洋葱30克,白胡椒粉20克,白糖10克,十三香10克,鸡精50克,盐30克

制作工艺:

第一步:将猪颈肉切成片状,接着分三次加少量的水,加一次顺着一个方向搅打,直至水份被吸收,接着倒入第二次,第三次的时候,搅打至起胶即可,

第二步:起胶后,倒入蚝油,白胡椒,白糖,十三香,顺着一个方向继续搅打上劲。

第三步:加入六个蛋清,盐,鸡精继续搅打,最后倒入洋葱丝,香菜少许搅拌均匀即可,

第四步:做好后,包上保鲜膜,放入冰箱即可。烤肉时随用随取。

2:秘制牛肉

主要材料:

牛肉5斤,味精15克,石粉10克,保卫尔牛肉调味汁5克,黑椒粒400克,鹰粟粉适量,蛋清适量,洋葱50克,香菜10克

制作工艺:

第一步:将牛肉切成薄片,(在切的时候要以切断纤维的方向横切,要逆纹切口来切,牛肉的口感才会更嫩),洋葱切丝,香菜切段。

第二步:将牛肉放入盆中,分三次加适量水,每次都顺着一个方向搅打至水完全被肉吸收,第三次的时候会感觉到黏起胶即可。(这样做可以使肉更嫩一些,烤肉的时候也不容易使肉烤的太干)

第三步:放入石粉搅打均匀,加保卫尔牛肉调味汁,搅匀,接着倒入黑椒粒搅匀,放入味精,蛋清搅匀。

第四步:加鹰粟粉,搅匀,加蛋清搅匀,最后放入洋葱,香菜搅拌均匀即可。

3:简易快速腌料

虎猫烧烤攻略配方(虎猫年糕类似的游戏)

主要材料:

辣椒粉20勺,椒盐2勺,花椒粉2勺,五香粉2勺,孜然粉10勺,蒜香粉6勺,鸡精4勺,芝麻粉4勺

制作工艺:

将上述食材按照比例加在一起搅拌均匀即可。

这款作品适用于大多数的肉类,在应急的情况下使用的,直接洒在肉上,腌制半小时以上即可,或者也可以当作烤肉时的撒粉。

4:羊肉串腌料

主要材料:

羊肉2斤,味极鲜酱油10克,嫩肉粉4克,黑椒风味腌制料50克,白胡椒粉10克,麻辣鲜4克,洋葱60克,料酒30克(用白酒也可以),孜然粉6克,盐10克

制作工艺:

第一步:将羊肉切成小块,加入嫩肉粉,顺着一个方向搅拌至上劲。

第二步:上劲发黏的时候,倒入麻辣鲜,白胡椒粉,孜然粉,黑椒风味腌料,继续顺着一个方向搅打。

第三步:搅拌均匀后,放入料酒,盐,酱油,搅拌均匀,手感是微微有些发黏即可,最后加入洋葱丝搅均。

第四步:封闭保存,随用随取。(要想较长时间的保存,建议将料酒,换成白酒)

5:鲜虾腌制

主要材料:

明虾1斤,蛋清1个,盐5克,葱姜蒜各10克,料酒少许,鸡精3克,鱼露2克

制作工艺:

第一步:将明虾去壳剔除虾线,接着冲洗干净备用。葱姜蒜各切成片。

第二步:将虾仁放入碗中,加盐,葱姜蒜顺着一个方向搅打均匀,腌制半小时。西游之路等级升级攻略

第三步:半小时后,倒入鱼露搅匀,放入鸡精,蛋清,搅打至起胶上劲即可。

第四步:封闭保存。

6:鱼类腌料

主要材料:

鱼2斤,葱姜蒜各20克,十三香5克,胡玉美20克,料酒30克,孜然粉6克,美极鲜酱油10克,白胡椒粉6克

虎猫烧烤攻略配方(虎猫年糕类似的游戏)

制作工艺:

第一步:将鱼刮鳞,去除内脏,刮去鱼内部的黑色膜以及中间鱼骨部分的血液,这样做是可以有效的去腥。

第二步:将鱼置于盆中,倒入姜葱蒜片,料酒腌制半小时

第三步:半小时后,倒入其他剩余的调味料,腌制2小时,完全入味即可。

第四步:随烤随用

7:烤翅腌料

主要材料:

鸡翅20斤,奥尔良烤翅料1斤,辣椒粉半斤,蒜,姜各半斤,料酒50克,盐,鸡精,生抽适量

制作工艺:

第一步:将鸡翅从心中部位将骨头敲断,,随后将其放入水中冲洗净血水,随后捞出沥干水份。

第二步:水份沥干后,倒入姜蒜末,料酒,盐,鸡精,生抽,顺着一个方向搅拌均匀,直至起胶上劲。腌制半小时。

第三步:半小时后,倒入奥尔良烤翅粉,搅匀,放辣椒粉搅拌均匀,最后倒入适量的生抽,搅拌至起胶即可。腌制24小时即可。

第四步:烤制烤翅的时候中途需要刷两次蜂蜜。

8:蜜汁梅肉

主要材料:

梅肉5斤,草莓酱120克,植物油100克,京葱250克,叉烧酱40克,盐10克,烤肉酱35克

制作工艺:

第一步:将梅肉切成大块,下入盐,京葱丝顺着一个方向搅匀,至起胶,腌制半小时以上。然后将京葱捡出来。

第二步:将叉烧酱,烤肉酱倒入肉中,搅拌均匀,接着倒入草莓酱(草莓酱需要剁一下)搅匀,倒入植物油搅匀封面即可。

第三步:放入冰箱中保存,随用随取。

9:鸡心腌料

主要材料:

鸡心10斤,麻辣鲜80克,麦芽糖20克,鲜味宝20克,姜汁40克,鸡精味精各20克,料酒40克,洋葱60克

制作工艺:

第一步:将鸡心用水冲洗净血水,随后捞出沥干水份。

第二步:水份沥干后倒入姜汁腌制一会,随后,倒入鲜味宝搅拌均匀,接着放入麻辣鲜腌制。

第三步:将上述的其他食材一起倒入搅拌均匀,腌制入味即可(洋葱切丝)

第四步:封闭保存。

10:烤鱿鱼腌料

主要材料:

火辣干锅酱2两,蒜蓉辣酱2两,海鲜酱1两,风味孜然辣酱2两,料酒2两,白糖,鸡精,味精适量

制作工艺:

将上述的所有食材按照比例加在一起搅拌均匀,腌制鱿鱼时,直接将其均匀的涂抹在鱿鱼上,腌制半小时即可。

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